Ryby
Ryby jsou studenokrevní obratlovci dýchající žábrami. Maso mají bohaté na bílkoviny a minerální látky. Tučné maso obsahuje vitamíny A a D, svaloviny obsahují vitamínyA, B1, B2 a B12. Rybí maso je jemné a křehké, je lehce stravitelné a dietní. Obsahuje větší množsrví vody, takže se rychleji kazí.
Dnes patří k nejdoporučovanějším druhem mas ke spotřebě.
