Vepřová játra

Vepřová játra, stejně jako ostatní vepřové droby, mají vysokou výživnou hodnotu. Jejich nadměrná konzumace se však nedoporučuje. Vepřová játra se používají při výrobě tlačenky, paštiky, masových knedlíčků do polévek nebo zavářky. Vynikající jsou smažená. Upozorňujeme vás, že játra se solí až po tepelné úpravě, jinak by ztvrdla.

Vepřové droby.