Vepřová kýta bez kosti

Vepřová kýta je považována za nejkvalitnější část vepřového masa. Z plátků kýty se dělají řízky, rolády nebo závitky, rozkrájená se může použít do směsí. Kýta se může péct, dusit nebo smažit k přípravě minutkových pokrmů. Vepřová kýta se používá také při výrobě šunky.

Výsekové maso.