Anglická slanina

Anglická slanina se vyrábí uzením z vepřového boku bez kosti. Je vhodná do studené kuchyně. Přidává do různých salátů, obložených housek, obložených mís a podobně. Své využití ale nalezne i v kuchyni teplé, jako přísadá do mnohých jídel hlavně kvůli promaštění a také díky své výrazné chuti.